美味减肥糕点 贪吃MM们也要减肥美食

减肥蛋糕：黑芝蔴戚风

原料：低筋面粉55克、杏仁粉20克、鸡蛋3个、白芝麻15克、芝麻30克、芝麻油20克、牛奶70克、白糖70克、芝麻酱30克

做法

1、黑芝麻和白芝麻事先洗干净，沥干水份后放烤箱160度烤香，放搅拌机磨成粉备用

2、低粉先过筛两次备用，蛋黄加20克糖打到发白浓稠状，加入黑芝麻酱拌匀，继而加入黑芝麻油，接着加入牛奶拌匀，这时看到好多大滴泡泡出现即可

3、蛋白加入余下50克糖，先打至大泡继而分三次加入打至湿性，先拿三分之一拌入蛋黄糊中，拌匀了再拿三分之一再拌匀，然后再筛入低粉（对!再筛进去!低粉加上之前事先过筛滴两次，一共要筛三次，哈哈哈，要好吃不能偷懒啊）

4、然后加入黑白芝蔴粉及杏仁粉拌匀，拌时要轻柔及动作快，从两点方向划十字翻拌

5、拌匀后成这个状况，这时候把余下滴最后三分之一蛋白霜加入继续翻拌

6、入模，距十厘米处摔几下，震掉气泡，这一步很重要，不然出来滴成品会很多洞

7、烤箱170度，中下层，上下火，35至40分钟，出炉倒扣。