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孕早期食谱好推荐 孕早期开胃食谱

一、孕早期开胃食谱

番茄焖黄豆

将番茄提前在水中泡半天,将番茄切片炒熟后,与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右,加入少量盐即可。(如果等不及泡黄豆,可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖,20分钟即可)

 牡蛎鲜蘑菇豆腐汤

将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透,再加入牡蛎肉和姜丝,继续大火煮5分钟,加入调味品,即可。

菠菜猪肝汤

水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜,2分钟后加入调味料即可。蔬菜中的叶酸容易高温流失,所以煮蔬菜时水煮最好,而且不要煮的太熟烂。

 猪肝粥

材料:大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。做法:1、大米洗干净。猪肝切成薄片,加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌制一会。2、锅里加入油烧热到五六成热,放如猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。3、另用一锅倒入水烧开,加入大米,烧开后改用小火熬煮约30分钟,放入猪肝片,用小火煮10-20分钟,直到大米全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加上味精和盐调味即可。

二、孕早期美味的早餐食谱

 麦片牛奶羹

食谱原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升。具体做法是将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟;喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。健康提示:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。

 果酱甜包食

原料有主料:小麦面粉500克、核桃100克、芝麻100克;辅料:花生仁50克、番茄酱100克、青椒20克;调料:白砂糖80克、苹果酱20克。具体做法是炒锅置于火上,烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮与核桃仁一起压碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀;将馒头粉放于盆中,加水和成面团,案板撒上干粉,取出面团揉匀,搓成长条,切成50克左右一个面块,分别用面棍擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮,放入调好的馅,捏成月牙形或圆形,并在顶部粘少许青、红椒丝,上笼蒸约20分钟即可。健康提示:此菜含有丰富的氨基酸,能帮助准妈妈补充氨基酸。

三、孕早期补钙的食谱

 套餐1:怀孕早期补钙套餐

早餐:馒头1只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升、煮鸡蛋1只午餐:米饭(粳米100克)、卤煮牛肉(牛肉75克)、炒鲜香菇油菜(鲜鲜菇50克,油菜150克)。晚餐:米饭(粳米100克)、清蒸鲈鱼(鲈鱼125克)、烧茄子(茄子200克)水果:桔子1只(200克)、苹果1只(200克)。加餐:酸奶125毫升、苏打饼干4片(25克)

 套餐2:怀孕中后期补钙套餐

早餐:花卷2只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升,煮鸡蛋1只。午餐:米饭(粳米125克)、排骨炖海带(猪排110克、海带50克)、炒虾皮油菜(油菜150克、虾皮10克)。晚餐:米饭(粳米125克)、西芹百合(西芹150克、百合25克)、白灼虾(海虾150克)水果:香蕉1只(200克)、草莓(150克)加餐:酸奶250毫升、苏打饼干4片(25克)。

四、孕早期食谱好推荐

鲫鱼汤

原材料:鲫鱼2尾(约500克),砂仁3克,生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。

制作过程:1、鲫鱼洗净,鱼腹中塞入砂仁。2、锅置火上,下油烧热,投入生姜、葱段煸香,放入鲫鱼略煎,烹入绍酒,加清水大火烧开,改中火烧至汤色乳白,加入精盐、味精,撒入胡椒粉即成。

三鲜炒饼

原材料:大饼100克,水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克,菜心100克,酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。

制作过程:1、海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟,铺盘底。2、锅置火上,下油烧热,倒入饼条炸至金黄色,捞起装盘中;锅留底油复上火,倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻,烹入绍酒、清汤烧沸,加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味,起锅倒在饼条上即成。

凉瓜青煮花蛤

材料:凉瓜300克,花蛤500克,咸蛋1只,盐3克,姜片5克。调料:冰糖30克,胡椒粉、麻油适量。

制法:(1)将凉瓜洗净后切成长6厘米的段,用刀切出瓜皮,加入盐拌匀、抓透,待用。(2)把花蛤放入滚水中煮至开口,捞起取肉。(3)烧镬,下油20克,放入姜片爆香,然后加入清水300克,待水滚后放入咸蛋、凉瓜、花蛤及调料煮2分钟,倒起上碟即成。

 奶油扒双珍

材料:椰菜花、西兰花各300克,粟米、胡萝卜粒各10克,牛油20克,面粉约8克,鲜奶30克,蒜蓉3克。调料:盐、糖、鸡粉各2克,胡椒粉少许。

制法:1、将粟米、胡萝卜粒洗净,沥干水。2、椰菜花、西兰花切小朵,洗净后放入油盐滚水中煮1分钟,捞起过冷水,滤干水分。3、烧镬,下油10克,放入蒜蓉爆香,再放入椰菜花、西兰花炒熟,取起排入碟中。4、将牛油放入镬中烧热,加入面粉用慢火炒至呈微黄色,再慢慢注入鲜奶拌匀,加入粟米、胡萝卜粒及调料拌匀,淋在菜花上即成。

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