三、鱼腥草粥
主料:鱼腥草60克,大米100克
配料:白糖适量
做法:
第一步:将鱼腥草择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。
第二步:大米煮粥至沸。
第三步:加入白糖调味。
特点:清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。
Tips:
食用时必须用冷水浸泡,以消除异味
四、鱼腥草猪肺汤
主料:鱼腥草30克,猪肺250克,红枣4个
配料:精盐、味精、鸡精、素油、酱油
做法:
第一步:猪肺反复清洗干净,切块,放入锅中爆干水分。
第二步:放入水中漂洗,挤干水,加水适量,下红枣,文火煮至猪肺熟。
第三步:下鱼腥草,再煮20分钟左右,调味食用。
特点:清热解毒,止咳消痛,春季佳品。
tips:
红枣是关键,它不仅可以去除异味,还可以让你做的汤更香甜,当然,你也可以加糖调味。
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