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香瓜子的营养价值吃香瓜子的营养总结

一、香瓜子营养价值

 营养成分

每100克香瓜子含热量597千卡,蛋白质23.9克,脂肪49.9克,碳水化合物13克,钙72毫克,铁5.7毫克,磷238毫克,钾562毫克,钠5.5毫克,铜2.51毫克,镁264毫克,锌6.03毫克,硒1.21微克,维生素A5微克,维生素B10.36毫克,维生素B20.2毫克,维生素E34.53毫克,胡萝卜素0.03毫克,叶酸280微克,烟酸4.8毫克。

1、香瓜子所含的脂肪可达到50%左右,其中主要的是不饱和脂肪,而且香瓜子里边不含胆固醇。另外亚油酸的含量可达70%,有助于降低我们机体的血液胆固醇的水平,有助于保护我们的心血管的健康。

2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使香瓜子具有预防贫血等疾病的作用。香瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。

3、据说每天吃一把香瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。

4、美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

香瓜子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。

5、另外还有一点,就是在香瓜子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。

因此,处在生育期的男人,每天食用一些香瓜子对身体是非常有好处的。

据分析,香瓜子的蛋白质含量为30%,可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比。

各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂,因为它含有的不饱和脂肪酸。

二、香瓜子的功效与作用

治疗动脉硬化等疾病

中医角度来说,香瓜子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。

 预防高血压

众所周知,香瓜子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。

能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。

现代研究证明。香瓜子含蛋白质40.4%、碳水化合物41.6%,种仁含油脂55%,维生素E的含量也很多。

抑制血栓形成

香瓜子能抑制血管内血小板的附着,抑制血栓形成,对高血压、高脂血症有很好的预防作用。

可加速溃疡的愈合

香瓜子含有维生素B3,能治疗抑郁症

局部应用还可加速溃疡的愈合。还有研究表明,香瓜子含有维生素B3,能治疗抑郁症、失眠,并能够预防癌证,高血压和心脏病。

 安定情绪

每天吃一把香瓜子,对安定情绪,防止老化,预防老年病是有一定好处的。

促进消化

前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。只是葵瓜子所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃。

三、孕妇吃香瓜子的好处

 摄入身体所需的维生素

怀孕后适量补充坚果类食品,已成为很多孕妇的必修课之一。

香瓜子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,孕妇适量吃些香瓜子,可摄入一些身体所需的维生素,并能增强消化功能,有利于营养均衡吸收。

此外,香瓜子中含有DHA,对胎儿的大脑发育也是有好处。

嗑香瓜子能够使整个消化系统活跃起来。香瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑。

大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

饭后吃增强消化功能

饭后嗑香瓜子好,因为香瓜子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。

 饭前吃香瓜子增强食欲

饭前磕香瓜子能够促进食欲,饭后磕香瓜子能够帮助消化。如果数种香瓜子混合嗑效果更佳。

孕妇在饭前或饭后磕香瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。

 保持血压稳定

适量的吃上一点香瓜子对孕妈咪的身体有很积极的作用,香瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇。

促进面部肌肉的运动

适当嗑点香瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。

四、老人吃香瓜子的好处

香瓜子有助降压

香瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

 香瓜子有助降压

每日去壳嚼食生香瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周为一个疗程,可连续服2~3个疗程。

缓解男性疾病

中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降,出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的),耳鸣,面部疼,脸部跳动,食用瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻,夜尿减少。

预防老年牙龈萎缩

瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克香瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。

预防腿部抽筋

另外,香瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

 建议吃法

食用时最好将香瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,效果更佳。

吃香瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。

唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。

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