一、冬季减肥食谱有哪些
一周减肥餐：周一
早餐：咖啡、苹果。
午餐：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。
一周减肥餐：周二
早餐：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。
午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。
晚餐：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。
一周减肥餐：周三
早餐：乌龙茶、弥猴桃。
午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。
晚餐：小米粥(一小碗)，凉拌黑木耳。
一周减肥餐：周四
早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。
午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。
晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。
一周减肥餐：周五
早餐：咖啡、苹果。
午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。
晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。
一周减肥餐：周六
早餐：麦片粥(一小碗)、橙子。
午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。
晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)。
一周减肥餐：周日
早餐：绿茶、苹果。
午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。
晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。(注：如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。)
二、胖子效果很好的高原减肥法
青海医学院副院长、国际高原医学会常务理事格日力教授经过对高原机制进行研究后，发现高原缺氧有明显的减肥效果，而这种减肥效果对来自平原的人群更加明显。
目前，肥胖已取代由营养不良和感染所引起的疾病，一跃成为危害人类健康的主要“*”，尽管世界各国都在积极寻求减肥的治疗方法和有效药物，但到目前为止，效果不尽理想。
而最近高原病专家进行的研究表明，人体暴露于高原后，由于缺氧引起反应，使人食欲下降，消化吸收功能紊乱，能量消耗增加等造成体重下降，减肥效果十分明显。
专家还发现，平原人上高原之前的体重系数与上高原后的减肥效果系数成正比，而高原人则没有这么显著的效果。因此，高原减肥的幅度与其原有的肥胖程度有关，越肥胖的人上高原，减肥效果越明显。
三、中老年减肥需遵守四足四少原则
1、碘的摄入要足量
碘是人体不能缺少的矿物质，碘缺乏时，人会出现甲状功能减退的症状，新陈代谢会降低，脂肪的分解速度因此会减慢，甚至会因此不再分解，这样一来，不仅不能减肥，反而还会不断增肥。所以，中老年减肥期间，一定要保证碘的足量摄入，只有这样才能保证正常的代谢速度，并预防粘液性水肿的发生。
2、保证纤维素的摄入量要充足
中老年人的消化道运动能力降低，很容易出现便秘的症状，要想从根本上治疗便秘的症状，就一定要保证纤维素的摄入充足，纤维素不仅可以通便，还能防止高血压、动脉硬化和糖尿病。
3、钙质的摄入要充足
随着人们年龄的增加，体内的钙质会慢慢减少，一旦过了四十岁，人体一旦缺钙的话，骨头就会变得又软又脆，一点小的碰撞都有可能会造成危险，所以补钙是许多中老年者都面临的问题，要多吃一些钙质含量丰富的食物，如骨头汤等，必要时可口服钙片或活性钙。
4、蛋白质和维生素的摄入要足量
人到了中年后，体内的分解代谢能力会加强，对蛋白质的消化利用率却下降，所以，中老年人平时一定要保证蛋白质的摄入量充足，才能满足日常身体所需，平时的时候应该多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。
5、减少脂肪的摄入
脂肪的摄入会加重中老年人的肥胖症状，容易引发心血管疾病，所以，中老年人减肥期间应该少吃脂肪含量高的食物，最好能用植物性脂肪代替动物性脂肪。
6、减少食盐的摄入
食盐中的钠含量比较高，很多中老年人之所以容易患上高血压，往往就是平时饮食中摄入了太多盐，一般来说，中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内;而高血压和冠心病患者，要控制在3克以下，所以，为了健康考虑，中老年人的饮食要尽量清淡。
7、减少热量的摄入
随着年龄的增大，人的身体各组织会出现不同程度的萎缩，人体的代谢速度也会跟着降低，因为中老年消耗的热量要远远低于年轻人，所以，这时期的进食量要远远少于青年时的进食量，否则必定会导致热量过剩，不但不能减肥还会继续发胖，平时的时候一定要少吃脂肪、糖类等热量高的食物。
8、减少胆固醇的摄入
胆固醇摄入量过多，很容易导致血管硬化和阻塞，引发多种心血管疾病，在蛋黄、动物内脏和动物性脂肪等食物中，胆固醇的含量比较高，所以，中老年人在饮食中应该多加注意，避免摄食太多这类食物。
四、50岁后减肥有利于长寿吗
五十而知天命。在中国，这种年纪的中老年人发胖被称之为“发福”，也就是有福气的意思。那么，从医学上看，到底年过半百的人还需不需要减肥呢?究竟50岁以后减肥是有利于长寿还是会令人折福呢?让我们先从肥胖谈起。
肥胖主要是由于体内过剩脂肪的蓄积而引起的，也可由柯兴氏综合征等疾病引起，医学上称继发性肥胖。此类肥胖常可随原发病的控制而好转。但目前在世界范围内更为常见的是因饮食不当，运动减少所致的肥胖，称原发性肥胖或单纯性肥胖。我们可以用以下公式来判断自己是否有肥胖：
肥胖度=(实际体重-标准体重)/标准体重×100%
标准体重(千克)=(身高cm-100)×0.92
目前国内专家普遍认为肥胖度大于20%就被认为是肥胖的象征，例如：一个身高170厘米，体重为80千克的人，其标准体重应该是(170-100)×0.92=64.4千克，其肥胖度应为(80-64.4)/64.4×100%=24.2%，稍稍有点肥胖。
肥胖能引起多种疾病。除高血压病、糖尿病、血脂异常、冠心病和痛风等现已比较多见的相关疾病外，也可使大肠癌、乳腺癌等的发病率增加。事实上，在人生的各个年龄段都可以发生肥胖。而一旦发生肥胖，就都可以引发上述疾病而危害健康。所以我们认为，即便是到了50岁以后，仍然需要预防肥胖的侵袭，捍卫自己身体的健康。
那么50岁以上的人应该如何防治肥胖呢?调整膳食结构、尽量控制脂肪的摄入量是上上之策，此外长期坚持适量的体育锻炼也是防治肥胖的有效方法。
对于已肥胖者，应按其肥胖程度给予不同的低热量饮食，并加强运动锻炼来减肥。如果经过以上基本治疗没有达到减肥目的，且肥胖较严重者，可在注意控制不良反应的基础上短期应用药物减肥。此外，也可施行手术减肥，但只适用于顽固性极度肥胖患者(肥胖度>70%)经基本及药物治疗无效的情况，这些患者往往伴有呼吸睡眠暂停、心肌病等相关疾患。
需要注意的一点是，虽然50岁以后减肥对延长寿命有一定的好处，但在减肥时一定要慎重。控制脂肪摄入但也不能完全不摄入，加强体育锻炼亦不能过度运动。尤其在进行药物和手术减肥的时候要仔细咨询相关医师，做到万无一失。
