文章中,研究者以小鼠为研究对象,分析了其机体的脂肪组织,研究者发现,小鼠机体细胞中负责代谢脂肪和糖类的两种蛋白:PPAR-α和PPARγ的表达活性较高;于是研究者假设,鞣花酸可以和其它化合物结合PPAR-α和PPARγ的细胞核激素受体,从而促进其开启特殊基因的表达,而这些特殊基因主要可以诱发机体膳食脂肪和葡萄糖的代谢,常见的降血糖和甘油三酯类的药物就是利用这种机制来发挥作用的。
最后研究者说道,我们的目的并不是替换必要的药物,而是指导患者选择常见广泛的食物来促进其机体的代谢功能及健康,目前研究者证实了适量摄入葡萄缺失可以帮助燃烧脂肪,促进脂肪酸代谢,相信研究者后期更多的研究将帮助开发有效控制体重,抑制疾病的新型疗法。
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