一、什么水果败火
西瓜
西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
荸荠
且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何，我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜，还是做甜品都一样受欢迎。
猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白，还能提高肌肤的抗氧化能力，有着清热降火的功效。
此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。
雪梨
雪梨味甘性寒，能润肺、降火、解毒、治疗风热、生津润燥、清热化痰、利尿，很多人用它来做成冰糖雪梨润肺止咳。由于它们性本寒，吃多了会伤害脾胃，所以身体虚冷的人，应该尽量少吃。
番茄
番茄（西红柿）性微寒，内含有维生素A、C等元素，有健胃消食、清热解毒、利尿降压、凉血平肝去火的作用。虽然，番茄营养丰富，但是不适合经期女性生吃，因为性质寒冷。
甘蔗
归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质，在南方人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让春天美好起来。
葡萄
葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢，而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。中医认为它是有降火的功效的。虽然糖分含量高，但却是容易被人体吸收的葡萄糖，适当食用不会造成太大的负担。此外，葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现，它的抗氧化性和保养功效可见一斑。
柿子
果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃、大肠经，清热润肺，好好享受吧。
一般而言寒凉水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果。
二、春天上火怎么办？
1、注意饮食
饮食上火的原因之一，想要降火我们也要注意自己的饮食。春天容易上火的人要少吃辛辣食物、温补食物，油腻的食物也要少吃，饮食清淡才能有效防治上火。另外，日常要多吃新鲜的果蔬，这些果蔬最好选择有降火功效的。
2、保持好好心情
经常动怒的人，肝火旺盛，而春天本就容易肝火旺盛，再生气的话就更容易上火了。所以，情绪容易波动的人要注意控制自己的情绪，当遇到不愉快的事情时，可以找个知心的朋友倾诉，不要憋在心里，也不要对他人大吼大叫。如果生活中压力很大，也要懂得缓解压力。
3、多喝水
多喝水对身体大有益处，养成喝水的好习惯，能及时补充身体水分，避免春燥上火，最好每天早起能喝一杯温开水，然后再喝一些蜂蜜水。
4、睡眠要充足
一天24小时，而我们要有8小时的睡眠时间，充足的睡眠，是健康的基本要求，它能缓解疲劳，保证身体新陈代谢的平衡，让身体更健康，而经常熬夜的人则容易出现上火症状，想要避免春天上火，就要保证足够的睡眠时间。
三、清热去火的食疗方法
一、喝莲子汤去心火
心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。
症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克，莲心不去掉，桅子15克，用纱布包扎好，加入适量冰糖水煎，煎好之后吃莲子喝汤都是很好的。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
二、吃猪肝可去肺火
因气候骤然变化，身体不能适应；或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。
症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。
三、喝绿豆粥去胃火
喝酒、吃辣的食物都会引起一定的火气，因此平时要少吃。
症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。
四、清热去火的食物有哪些
1、百合理胃健脾
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
2、莲子延年益寿
莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。
3、银耳改善面色晦暗
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
4、秋梨膏润肺清痰
强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。
5、西洋参抗疲劳
西洋参，又叫花旗参。他所含的皂甙有显着的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。
6、吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量
强效食补：将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。
将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味
7、山药能清心安神
山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
8、芝麻可以润肠通便
芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。
9、蜂蜜可以将营养物质带到身体各个部位
营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。
10、乌龙茶去口干舌燥
喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
