一、什么时间喝酸奶最好呢
什么时间喝酸奶最好
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。
有的人喜欢大量的饮用酸奶，原因是因为酸奶不需要加热，喝起来比较方便，而且有的人还会用酸奶来缓解饥饿。
但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
一般人在正常情况下，胃液的PH值是稳定的，但空腹的时候，胃液是酸性的，不适合酸奶中的物质生长。
只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。
饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。
一般如果饭后喝酸奶会减少酸奶对胃的刺激，而且也可以让胃好好的吸收酸奶中的成分。
晚上喝酸奶补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。
因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。
对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死。
其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。
能促进肠胃蠕动、缓解便秘
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡。
酸奶促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。
再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量。
如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚。
另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。
即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多。
而且过量饮用酸奶也会影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。
一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
酸奶热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
二、喝酸奶的好处
喝酸奶的好处
促进新陈代谢
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动，可以将一些久留于人体的废物排出体外。
而且酸奶也能减少废物在人体内的存留时间，从而起到促进人体身体健康的作用。
此外饮用酸奶对缓解便秘的帮助非常大，如果在饮用酸奶时再配上香蕉，效果会更好。
减肥
因为酸奶有促进新陈代谢，调节体内的菌群平衡。
酸奶还能极时排出人体废物，清除人体垃圾的作用，所以常饮用酸奶会有减肥的作用。
但是酸奶不适宜在刚吃过饭时饮用，如果刚吃过饭就开始饮用的话效果只会适得其反。
酸奶本身也是有一定热量的，所以最好的饮用时间是饭后半小时以后。
控制食欲
大家都知道饮食是人们生活的基础保障，但是这种保障却是适当最好，不宜过多的。
可是现在很多人都属于营养摄入过盛的状态，所以适当减少下食物的摄入量还是很有必要的。
那什么办法能使人即不委屈自己的肚子，又能减少食量呢，来试试酸奶吧。
实验证明，饮用酸奶后人们对食物的需求感下降，饱胀感增加。
酸奶的好处—防妇科感染
喝酸奶可以预防妇科感染。
对于患有糖尿病的女性患者来讲，阴道酵母菌感染是一个非常普遍问题。
根据相关研究发现，糖尿病女性患者的慢性酵母菌感染，最好的食疗方法就是常喝酸奶。
只要每天坚持喝200毫升的甜味酸奶，就可以有效使阴道的酸碱值降低，而且酵母菌感染也明显的减少。
因此，女性朋友喝酸奶的好处还是有很多的。
酸奶的好处—预防骨质疏松
相关医院的骨科博士明确指出，人体充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了非常关键的作用。
然而维生素D、钙等微量元素是最为关键的。
酸奶的好处有很多，通常我们都认为钙元素对于任何年龄阶段人的骨质都是有非常好的作用。
然而所有奶制品所提供的维生素D是相当高的，并且酸奶是把钙元素和维生素D结合在一起，因此喝酸奶对骨骼的好处更为明显。
酸奶的好处—提高免疫力
喝酸奶的好处多多。酸奶中含有大量的活性菌因子，可以有效的帮助改善乳糖不耐、腹泻、便秘、肠炎感染等症状。
根据人类营养学研究中心实验研究表明，喝酸奶不仅可以的改善肠道的环境，还可以有效的提高人体免疫能力。
通过科学研究还发现，酸奶还能够提高某些消炎药的治疗效果哦。
三、女性晚上喝酸奶的好处
女性晚上喝酸奶的好处
加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。
正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度搭配得当，口感很好。
但随着酸奶放置时间的延长，乳酸菌会缓慢生长，酸奶酸度也缓慢增加。
但在低温存储环境下，保质期内的酸奶酸度都是可被人体接受的，其乳酸菌的活性也保持较好。
但酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链。
如被搁置在室温或者户外环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加。
搁置的时间超出可接受范围，这样的酸奶口感会很酸。
而且乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。
因此，酸奶并非越酸越好。
饮食误区
酸奶是越酸越有营养吗
购买酸奶时，一定要选择放置在低温冷柜中的产品，这样才能保证产品的新鲜安全。
如果购买接近保质期的促销产品，切不可贪图便宜大量购买，避免食用过期酸奶。
由于购物途中，酸奶短暂脱离冷链是不可避免的。
因此，回家后应尽快饮用或放入冰箱，避免长时间放置在室温下。
牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士
晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空。
酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。
饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
四、喝酸奶禁忌
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。
专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。
为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。
在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。
还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加果料、果酱、果浆。
果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果。
如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶。
过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
