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当归的作用,当归的宜忌人群

一、当归的功效作用

从古到今,当归素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说,因为它最显著的补血活血功效,所以它一直都是我们女性朋友们的良药,帮助我们解决最重要的补血问题。

那么,当归到底有什么功效和作用呢?它的作用是否仅仅补血活血呢?当然不是,当归素有“十方九归”和“药王”之美称,它的功效和作用非常之多,下面我们就详细介绍一下。

传统中医学认为,当归味甘辛、性温,具有补血活血、调经止痛。去瘀生新、润肠通便之能,主治月经不调、痛经、血虚或血瘀,闭经腹痛、大便干结、血虚肠燥、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡,补血养肝,治疗血虚所引起的头晕目花、四肢无力、月经延后、量少色淡等症状,和血调经,治疗经血不调。痛经等妇科疾病常见病症;润肠通便,治疗产后或老人便秘。

当归还富含挥发油、正一戊酰苯邻羚酸、棕榈酸、蔗糖、叶酸、亚叶酸、氨基酸、生物碱、维生素B12、维生素E,以及钾、钙、镁、锌等微量元素。经近年来国内医药学家研究发现,当归又有了新的药用价值:即抗缺氧作用、调节机体免疫功能、抗癌作用、补血活血作用、抑菌、抗动脉硬化作用等。

二、当归的宜忌人群

当归的主要功能是补血活血,所以,对于月经不调、闭经痛经、气血不足的女性姐妹们非常的有疗效,相对的,也因为其补血活血功能,因此处于孕期的准妈妈们、刚生完宝宝的新手妈妈们可是不能服用的哦,另外,肠胃功能不好的甚至容易腹泻的朋友们也要慎服哦,以免影响身体健康。

服用当归的不适宜人群在医典中也是有提及的,如《本草经疏》:肠胃薄弱,泄泻溏薄及一切脾胃病恶食,不思食及食不消,并禁用之,即在产后胎前亦不得入。《本草正》:凡阴中火盛者,当归能动血,亦非所宜。《本草汇言》:风寒未消,恶寒发热,表证外见者,禁用之。《药笼小品》:不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

简单点说,就是指产前孕妇、产后妈妈、肠胃功能不好、容易腹泻、肝火过旺、火气太盛、感冒发烧的朋友就不宜食用当归了,以免适得其反,反而对身体造成不好的影响。

总而言之呢,当归作为一种常用补药,除特别提及的不适宜人群或者症状外,大部分人群都适宜,尤其对妇女补血十分有效,日常生活中使用当归作为食材烹调美食适当进补,对家人调理身体都非常有好,有心的妈妈们可以回家试试看,给家中老小一个惊喜哦!

三、当归的吃法

当归鸡汤

原料:鸡块(翅根)、白萝卜

配料:、当归、枸杞

调料:盐

做法:鸡块洗净,姜去皮切片,白萝卜去皮切块儿,把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅,加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。

当归党参陈皮瘦肉汤

除了汤头鲜美,可以吃肉喝汤,身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤作食疗。

主料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,

辅料:盐适量

做法时间:10分钟

烹饪时间:200分钟

1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。

提示:党参有增加红血球及血色素的作用,中医用为滋补强壮药,功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

四、服用当归的注意事项

1、湿阻中满及大便溏泄者慎服。畏蒲、海藻、牡蒙、生姜。热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

2、用量过大。口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。

3、用药不当。当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

4、不可服用当归的精华油,因为其中含有少量的致癌物质。

5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归。

6、怀孕期间不宜服用当归。

7、儿童不宜服用当归。

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