一、补肾健脾的食疗方法
一.健脾补肾汤
材料:党参15克,白术15克,黄芪30克,茯苓10克,黄精20克,川续断15克,淮山20克,仙灵脾15克,虎杖10克,白花蛇舌草15克,枸杞15克。
制作:日服1剂,水煎2次,混匀分2次口服。2个月为1疗程。
功用:健脾补肾,养肝祛邪。适用于慢性乙型肝炎。慢性及迁延性肝炎、早期肝硬化、肝功能长期不正常而属脾肾两虚证。
二.健脾补肾茶
材料:枸杞、淮山、大枣。
功用:能调理脾胃,助增肾精,补气血之不足,有助增加消化吸收能力、提高免疫力与体质,延年益寿,可作为日常保健饮用。
饮用注意事项:1、阴虚火旺者(盗汗、五心烦热)禁用。2、孕妇禁用。
三.健脾补肾猪尾汤
材料:猪尾1条,黑豆150克,红枣12粒,陈皮1块,水10碗,盐1茶匙。
制作:1.陈皮浸洗干净。2.黑豆浸洗干净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干备用。3.猪尾去毛斩件、洗净,连同其他材料洗净一并放入煲内煮滚,改用文火煲3小时,下盐调味,即可饮用。
二、健脾补肾茶
一.原料简介—枸杞
《本草纲目》中记载了“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”,又记载:“枸杞子甘平而润,性滋而补……能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药。”
甘,平。归肝、肾经。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游
离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。功能滋补肝肾,益精明目。用于虚痨精亏,肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕;肾虚精亏,消渴口干,尿频舌红;精血不能上济于目,眼目昏花,视力减退。
二.原料简介—淮山
又名山药。《本草纲目》记载,薯蓣由于唐代宗叫李豫,为避讳而改为薯药,又因为宋英宗叫赵曙,为避讳而改为山药。《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,。….味甘兼咸,又能益肾强阴。”
甘、性平。入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
三.原料简介—大枣
又名红枣、干枣、枣子。列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,有维生素王之美称。《本草新编》:“通九窍,和百药,养肺胃,益气,润心肺,生津,助诸经,补五脏。惟中满及热疾忌食,齿疼并风疾禁尝。乃调和之品,非补益之味。《本经》曰其补者,亦因其调和之故也。”
甘,温。入脾、胃经。补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。妇人赃躁。
民间俗语:五谷加小枣,胜似灵芝草。一日吃三枣,终生不显老。
三、健脾补肾汤
1.药物组成
党参15克,白术15克,黄芪30克,茯苓10克,黄精20克,川续断15克,淮山20克,仙灵脾15克,虎杖10克,白花蛇舌草15克,枸杞15克。
2.制作用法
日服1剂,水煎2次,混匀分2次口服。2个月为1疗程。
3.功用主治
健脾补肾,养肝祛邪。适用于慢性乙型肝炎。慢性及迁延性肝炎、早期肝硬化、肝功能长期不正常而属脾肾两虚证。
4.随症加减
肝郁脾虚瘀滞型加柴胡、当归、丹参、泽兰;脾肾阳虚湿浊型加附子、芡实、故纸、佩兰;肝肾阴虚型去白术、仙灵脾,加制首乌、女贞子、桑椹子、龟版胶、生地。
5.注意事项
腹泻甚者,加苍术10克,芡实、诃子各12克;腰腿足跟痛剧者,加牛膝、淫羊藿各12克,夜尿甚多者,加覆盆子、女贞子各12克,鹿角霜10克;腹胀甚者,加木香5克,冬瓜皮12克;肝区隐痛者,加桑寄生15克,木瓜12克。
四、健脾补肾养生粥
苹果粥——生津润肺,开胃消食
做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。
冬季天气寒冷,人们不知不觉就吃多了,所以这时苹果粥就派上用场了,苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等
胡萝卜粥——助消化,润肌肤
做法:胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良.
黑芝麻粥——补肝肾,润五脏
做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,熬至粥稠食用。
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
菊花粥——清肝火,明眼目
菊花30克,粳米100克,将菊花择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。
冬季天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
烹调:芡实有新鲜、炒制品和干制品,新鲜芡实以补肾涩精为主,多用于煲汤、炖煮,炒芡实多为药用,一般药店
健脾适宜食物1.主食及豆类的选择粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。2.肉、蛋、奶类的选择牛肉、鸡
健脾饮食禁忌忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,
中医认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,可养胃健脾,补肾强筋,活血止血,生食可治腰脚不遂,熟食可治肾
此饼的做法是:取桂花糖5克,熟板栗500克,糯米粉、红枣各150克,白糖100克,核桃仁、白芝麻各1
单纯煮粥可以益气强身,外加芝麻和大豆可以补脑补血,加银耳可以滋补脾胃,加莲子可以补肾健脾……随意搭配
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栗子的产地分布在辽宁北京河北山东河南陕西黄龙县等地其中河北承德宽城地区的板栗含有机成分铁因此特以有机
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