凤尾虾不能和西红柿一起吃，凤尾虾和西红柿相克，一起吃产生砒霜会中毒。
凤尾虾具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、通乳、促消化、提高性欲等功效。可用于腰膝酸痛、畏寒、肾虚阳痿、体倦等症。
凤尾虾每100克热量93千卡。一份凤尾虾210克，热量为195千卡。相当于安装风雪护窗39分钟所消耗的热量。
和凤尾虾一起吃的食物/和凤尾虾搭配的食物
1、凤尾虾+燕麦片：护心解毒
2、凤尾虾+火龙果：可消热去燥、增进食欲
3、凤尾虾+丝瓜：润肺补肾美肤
4、凤尾虾+枸杞：可补益气血
5、凤尾虾+韭菜：可补肾壮阳
6、凤尾虾+韭菜花：可治夜盲、干眼、便秘
7、凤尾虾+豆苗：可促进食欲
8、凤尾虾+西兰花：可补脾和胃
9、凤尾虾+燕麦： 护心解毒
10、凤尾虾+辣椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用
11、凤尾虾+香菜：可补脾益气
12、凤尾虾+藕：改善肝脏功能
(点图片查看步骤图)
所需材料：
虾 10只、虾片 1包、鸡蛋 1个、炸粉 8克、土豆 1个、沙拉酱 6克、原味炼乳 2匙、新鲜柠檬汁 3滴
做法步骤：
1、制作之前把材料准备好，土豆根据大小选择大的一个小的两个。油炸粉选择你所习惯的牌子，再来就是虾片为了摆盘好看点。我们选择几个比较鲜艳的作为点缀，最后是虾的选择。虾最好选择新鲜活虾，至于什么品种都可以。虾的选择上要求不要太大或太小选择中型的鲜虾
2、首先把炸粉倒入碗中加入少许的水搅拌搅拌。放置在一边让其吸收下水分，这里要注意的是我们需要比较稠糊。下水要注意
3、把土豆切成薄薄的片改成丝，切好即放入水中以免氧化发红。切丝不需要太长，我们不是做酸辣土豆丝。然后反复清洗几次去除淀粉，继续泡在水中待用【嫌麻烦 怕喷的可用米粉替代】
4、现在把虾做处理，去除虾头、虾壳。在虾背轻划一浅刀去除虾线，洗洗晾干或用吸油纸吸干水分备用
5、锅倒入油加热至8分，先把虾片炸一炸
6、再把土豆丝拧干下5分油热，慢慢炸熟至金黄。金黄的颜色会比较好看点，但是要好吃要稍微的褐色。才会比较脆，要注意控制火候
7、鸡蛋打散把虾先过一下蛋液，以锁住虾的水分。不至于让虾肉太老
8、再裹上油炸粉糊，慢一点一定要挂上糊
9、油热6分慢慢小火慢炸至熟金黄色即可捞出
10、把虾片摆盘中，使用沙拉酱加入柠檬汁及炼乳搅拌搅拌均匀
11、拿上金黄的虾裹上混合酱，再裹上土豆丝
12、然后根据需要摆盘，中国人喜欢吉利数字。一般摆盘需要8只或10只
13、那么今天的“金丝沙拉凤尾虾”就完成了希望各位喜欢
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