排骨皮蛋粥是皮蛋瘦肉粥的改良版,春天是宝宝们开始窜个头的时候,多吃点骨头也有利于宝宝长高。还可以滋阴养血、生津润躁,适合6个月以上宝宝食用。
食谱类别:
6个月宝宝食谱
食物原料:
大米100g,小排骨200g,松花蛋半个;葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作方法:
1、把小排骨洗净,切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、把大米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
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