一、枣竹灯心粥原料:枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克。做法:1、先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中。2、与糯米同煮成粥,捞出纱布包,即可食粥。功效:枣仁养心安神;玉竹滋阴养液;灯心草清心火;糯米养阴益气,和中健胃。四品共煮成粥,可养阴清火、安神镇静、和中除烦之功,服食时,可酌加冰糖。
二、冰糖银耳莲子羹原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量。做法:1、银耳整朵泡发后,除去根部泥沙及杂质,撕成片状放入碗中;红枣洗净去核,备用。2、砂锅加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣、冰糖,先大火烧开,再用小火慢炖。3、待银耳煮至熟烂,汤汁粘稠,盛入碗中即可。功效:银耳性平、味甘淡,有安神、润肤、滋阴、润肺、生津、益气的功效。莲子有益心、安神的功效。适用于孕期睡眠不好的准妈妈。三、百合绿豆牛奶羹原料:鲜百合30克,绿豆50克,纯牛奶100毫升,冰糖适量。做法:1、鲜百合洗净,剥成小片;绿豆浸泡3小时后,洗净。2、将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后,放入牛奶再煮一小会儿。3、食用时可加些冰糖调味。功效:百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素,还含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱,具有养心安神、润肺止咳的功效。牛奶中含有一种促进睡眠的物质——色氨酸,对于睡不着觉的孕妇来说,睡前一杯牛奶是最好的安眠食品了。四、八宝酿梨原料:糯米饭250克,香水梨6只,糖莲子50克,糖冬瓜25克,瓜子仁10克,蜜枣两只,红丝3克,绿丝3克,金桔饼5克,熟猪油50克,白糖210克,水淀粉3克,净水25克。做法:1、将莲子、冬瓜、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒,与瓜子仁一起放人糯米饭内,加入猪油,白糖200克拌和。2、生梨去皮,顶盖连梨把切下,心子掏空,酿人拌好的糯米饭,盖上梨盖,上笼蒸熟后取出,装入圆盘内;然后将净水下锅,加入白糖10克,待烧滚后,用水淀粉勾芡,起锅浇在梨上即成。功效:梨具有润燥消风、醒酒解毒、补养心脾的功效,在秋季气候干燥,多吃梨、糯米、莲子有助安养心神,作为孕妇的下午小点心最好不过了。
五、橘皮海带丝原料:干海带150克,青菜(取茎)150克,干橘皮50克,香油5克,香菜3克,白糖2克,醋2克,味精1克,酱油1克。做法:1、把干海带放水里浸泡一天,再放入热水中浸泡15分钟,捞出沥干水,切成细丝。2、将青菜的茎洗净,切成丝;干橘皮用热水浸软洗净,切成细丝;香菜切成小段。3、把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内,加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段,拌匀即可。功效:海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味,能帮助缓解孕妇失眠状况。六、枸杞叶芹菜粥原料:粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克,盐2克。做法:1、将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。2、将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥,再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。功效:芹菜可分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。
七、黄花猪心汤原料:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个,盐适量。做法:1、猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。2、去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。3、黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用。4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。功效:黄花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜,冷水浸泡发制,再用开水稍微烫一下,用,清水洗净后食用,这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。
八、酸枣粳米粥原料:酸枣15克,粳米100克。做法:1、酸枣切成粒后剁碎;粳米用水泡1个小时。2、先将粳米用锅煮成粥,快要熟烂时,下酸枣末煮熟。功效:酸枣含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙等营养元素。酸枣粳米粥具有镇静、催眠作用,可帮助准妈妈缓解失眠。酸枣不要放太多,一个月吃两三次即可。九、核桃芝麻糊原料:核桃仁45克,黑芝麻40克,干桑叶30克,牛奶适量。做法:1、将黑芝麻炒熟晾凉;干桑叶揉碎。2、将核桃仁、黑芝麻、干桑叶混和,捣成泥糊状,混合着牛奶服用(每天睡前1小杯)。功效:核桃、芝麻含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,孕期经常食用有缓解疲劳和减轻压力的作用,有助改善睡眠。
孕妇秋季养生要点:1、适当的运动可以帮助睡眠怀孕后要养成运动的习惯,即使在身体最为沉重的时候,也要坚持散步,做孕妇体操等。2、调整饮食,积极治疗,减少不适由于缺钙,会造成孕妇夜里腿抽筋,建议在医生指导下服用补钙制剂。怀孕后的饮食中,要少吃精淀粉食物,如白面包,白米饭,甜食等,这些食物容易造成血液酸碱度不平衡,影响睡眠。日常饮食中注意控制盐分的摄入量,晚饭时到入睡前控制水分的摄取,避免吃有刺激性的食品,如油炸食品,茶水,可乐等,千成不能憋尿,有尿意就立即如厕,避免加重尿频。实在难以入眠,并且持续很长时日,建议去看医生,由医生决定治疗方案,没有医嘱,千万不要自行服用an眠药。3、养成正确的睡姿习惯建议从孕早期开始就要有意识地养成侧卧,双腿弯曲睡眠的姿势,这样胎儿才不会压迫孕妇的腹部大血管,使得血液自下肢向心脏回流顺畅,从而减少孕妇的心脏负担,保证睡眠质量。4、调节心理,学会精神放松孕妇心理紧张,会造成自己和周围人的身体,精神不适,更会影响腹中的胎儿,良好的心态也是一种“胎教”。
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