恢复调理期癌症患者饮食注意

癌症患者调理时期，食疗重点是以添加食疗品种的多样性为目的，可根据蔬果颜色为摄取原则。这时期也可适中选用维他命等保健食品，较平安。

美国癌症协会也有引荐抗癌五色蔬果（红、黄、绿、白、紫），日本学者甚至主张每天应摄取25～35种多颜色、多品种的食物，无非是希看病人能充沛摄取到各类养分素，增进免疫力。

油脂的摄取，建议采用不饱和脂肪酸，如坚果类、松子、核桃等，增加植物油脂摄取。其中Omega3多元不饱和脂肪酸具有维护作用，可降低乳癌罹患率，核桃是最佳来源，鲑鱼、秋刀鱼等深海鱼类也有。

肉类则一般一天吃1～2种即可，并以家禽、瘦肉、深海鱼等白肉为主，也可多以奶、豆类取代。鱼类可去掉皮、肚及头部等脂肪多的部位。

乳癌患者需特别留意，低脂、高纤、多蔬果是术後患者食疗重点。脂肪量最好限制在50克（约3大匙油）以下。有研讨显示，食疗中脂肪摄取量增加至总暖量的20～25%，可降低乳癌术後的复发与转移。

癌症医治前与医治时期，可咨询医院营养师的意见;当医治告一段落，无妨再做一次营养咨询，由营养师针对团体体重、年龄、性别、体能情况，提供抗癌与维持规范BMI的食疗规划。