苦瓜减肥菜谱 美食好味纤体如何减肥

六、双菇苦瓜丝

原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量;

做法：

1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;

2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;

3、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;

4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

金针菇能有效地促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。