减肥菜谱

一、冬季减肥4道食谱

1、芸豆红豆粥

材料：米、红豆、芸豆。

做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。

功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。

2、炒合菜

材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

做法：把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。

功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。

3、南瓜饭

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。

4、番茄芦笋紫菜汤

材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。

功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。

二、冬天快速减肥的饮食原则

1、冬天快速减肥的饮食原则

1.1、少吃多餐。每餐进食量减少,能降低血中胰岛素含量,加速脂肪酸的燃烧。而且少食多餐,能降低暴饮暴食的可能性,减肥效果自然提高。

1.2、口味偏淡。咸的东西吃得越多,就越想吃。尤其是那些经加工带有酱汁的食物,由于含有丰富的糖、盐和面粉,会增加热量摄入。

辛辣刺激制品,过量的盐不仅不利于减肥,而且对健康的损害很大,饮食中不提倡这样的习惯,尤其对于减肥人士,一定要注重口味清淡,太咸、太甜或太辣的食物都会增加热量的摄入,从而导致身材偏胖。

1.3、适当吸收脂肪。鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪对人体胆固醇含量影响很小,可以适当食用来达到人体正常的脂肪需要,还有如橄榄油、玉米油等属于能够降低胆固醇的脂肪,也是最佳的脂肪选择。

2、冬天快速减肥的最佳食物

2.1、魔芋:蒟蒻几乎零卡路里,并且不含脂肪,却含有丰富纤维,可在肠胃内吸收水份,食用后易有饱足感,多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维,为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖,并导引细菌排出,因此得胃肠清道夫之美名。

2.2、番茄:一个中等大小的西红柿,只有四十卡路里的热量,相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。而且西红柿易使人有饱肚感,食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪,将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群,能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿,有助脂肪燃烧。

2.3、即食麦片:麦皮含有丰富纤维,可以带来饱腹感,麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维,可降低胆固醇水平,帮助身体带走坏胆固醇,稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。

3、冬天快速减肥的食疗食谱

3.1、果香脆卷

材料:翠玉苹果2个、鱼肉、哈密瓜半个、春皮卷4张、葱、姜、盐、淀粉、植物油适量。

做法:将鱼肉切片,用适量葱、姜和调味料腌制10分钟入味。把苹果与哈密瓜去籽去皮,切成同鱼肉大小的片状,用淀粉调成糊状。用春卷皮卷住鱼片;苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。将每块对切排入盘中即可。

3.2、扁鱼白菜汤

材料:大白菜、扁鱼、蒟蒻、香菇、食盐。

做法:将大白菜、香菇、蒟蒻分别洗干净,白菜、蒟蒻切片;香菇切丝。把扁鱼泡水洗干净。在锅内放适量的水,待水煮开后,放入大白菜、香菇、蒟蒻、扁鱼一同炖煮半个小时,调和适量盐即可。

三、冬季减肥的妙招

1、适当运动,坚持早跑步,晚散步

早上起来,坚持跑步,能让你昨晚未能消化的多余脂肪重新燃烧,而且通过跑步还能达到排汗排毒的作用,加速新陈代谢。吃完晚饭后,不要马上就坐着或者躺着,去走走,散散步,能促进新陈代谢,有助脂肪的燃烧。

2、每天保证八小时的睡眠

睡眠不足引起肥胖你知道吗?睡眠量影响体重是因为它会影响人体激素分泌水平,尤其影响那些与食欲和饱腹感有关的激素。失眠还会导致那些抑制高热量食物摄入欲的激素分泌水平下降。因此,睡眠不足的人很容易会有饥饿感,不知不觉就会多吃,想要减肥,每天要保证至少八小时的睡眠时间。

3、选择健康减肥瑜伽,提高气质显型

你会发现随着你练习瑜伽时间的推移,你的饮食结构也随之慢慢改变,你会越来越中意瑜伽所提倡的悦性食物,这类食物少脂肪、少热量,可口、清淡,往往能让人身心轻松。你可以减少摄入高热量、高脂肪的食物,逐渐达到减肥的目的。

四、冬季最佳消脂减肥运动

1、12分钟的自由泳,可以消耗836KJ的热量。每天消耗836KJ的运动,每周进行3次,就可以远离肥胖的困扰。时间短且热量消耗大的游泳运动是节省时间的最好选择。同样是游泳,自由泳的运动量比较大,只需要12分钟就能消耗掉大量热量,赶快试一下吧。

2、5秒钟按压耳部穴位5下,能控制食欲。耳部控制食欲的穴位,被称作饥点。每日按压5下左右,可有效减少食欲。5秒钟按压5下,最好在饭前30分钟进行,效果更佳。不过减重的效果也是因人而异的。

3、30分钟的足底按摩,可有效减少食欲。穴位按摩,按摩师说,穴位按摩对于控制食欲十分有效。

4、乘公车时,1个小时的脚尖提起站立,可锻炼腿部肌肉。仅仅是单程乘车时间的站立就比坐着要多消耗约84kJ,往返共消耗约167kJ。提起脚尖站立,可令脚腕纤细健美,值得推荐。