生机饮食不是生食

提到生机饮食，不少人的想法是“也许很健康，但却很难吃，如同在嚼草，食材太贵，光这样吃素，营养会均衡吗？”步骤/方法1生机饮食要普遍化，不能忽略一般人的想法，同时，在我们所处的大环境下，没有必要矫枉过正，非得坚持全素、全然有机食材并不可取，只要多多少少愿意接受生机饮食，选用天然干净的食材就是很好的方式，不见得都要生食，有些食材是必需煮熟或炒熟才能释出重要营养成分的。有机食材不一定贵，不施撒化学肥料就长的繁茂的野菜、牧草、芽菜、香草植物，人人吃得起，别光尝试那少数几项代表xing的生机材料如小麦苗、五谷饭、苜蓿，什么食材都可入菜，只要稍加认知各种食材的特xing，搭配得当，利用它本身的甜味来带动口感，即使不需调味料也让人欣然接受。有人吃多了生机饮食后，体质更寒，健康反倒变差，这是个人体质不同，摄取食物也该因人而异才对。不晓得自己属于虚寒、燥热何种体质者，可请中医师把脉看舌诊断一番。然而还是该注意，因为蔬果几乎全属凉xing，最好能在烹调时酌加红枣或枸杞，调和补气，加芝麻油或姜也能改善虚冷体质，并温暖生机饮食的寒凉xing。