预防白内障的食物有哪些呢

白内障是我们生活当中多见的眼科疾病了，很多的朋友会出现白内障的症状，因为患有白内障所以给他们的生活增添了很多的麻烦，带来了很多的痛苦，有很多的食物也是可以预防白内障的，下面就让我们来了解一下相关知识。

富含叶黄素和玉米黄质的食品

有绿叶蔬菜（例如菠菜、甘蓝和芥菜等）、南瓜、绿色的豆类（例如豌豆）、椰菜等。这两种物质具有很强的抗氧化剂作用，能预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。

富含维生素E的食品

有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。

维生素E

具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分（如蛋白质、核酸、脂质和糖等）的改变和破坏，并能推迟细胞的衰老。因此，中老年朋友可适当地多吃上述食品，一方面有利于预防白内障，另一方面还可以延缓衰老。

富含维生素C的食品

对于中老年人来说，应多吃一点富含维生素C的食物，因为维生素C具有防止白内障形成的作用。洋葱大白菜四季豆等新鲜蔬菜和草莓橘子柚子橙子等水果，都富含维生素C。

维生素C

每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。

预防白内障从吃开始

吃深绿色蔬菜能防白内障，菠菜、青椒、芥蓝能减少紫外线的损害，强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。

尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果，能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%～60%，其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免于阳光紫外线的损害，从而预防白内障。

看完了这些内容，我们知道了哪些食物可以预防白内障了，要知道白内障是我们眼睛的克星，会影响到我们的视力，所以一定要积极的去进行白内障的预防工作，平时还要多注意休息，要合理的用眼，不要让自己的眼睛疲劳。