预防白内障的食物是什么

白内障是老年人身边特别多见的疾病了，而且危害性很强，多数的老年人对于白内障是感觉到畏惧的，生活中有很多的食物也可以起到预防白内障的作用，大家需要深入的去进行了解，在这里就让我们往下看了解一下预防白内障的食物有哪些。

预防白内障的食物

1.富含叶黄素和玉米黄素的食物：叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族——胡萝卜素的成员。这两种色素具有很强的抗氧化作用，它给食物带来了美丽的黄绿色彩。比如玉米、菠菜、豌豆、芥兰、西兰花、西葫芦、猕猴桃等都是富含叶黄素和玉米黄素的食物。这两种色素进入体内后，在眼睛后部的光敏感组织中积累。这些组织再通过过滤有害蓝光对眼睛起到保护作用，预防白内障的发生，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。

2.富含维生素C的食物：有研究显示，健康眼睛的晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者的晶状体里维生素C的含量就少得多。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，它能帮助胶原加强微血管的力量，从而为视网膜提供营养，避免紫外线的损害，预防白内障。其中，我们平常所吃的西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、坚果和花椰菜，都含有丰富的维生素C。

3.富含维生素E的食物：维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分，如蛋白质、核酸、脂质和糖等的改变和破坏。能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸。对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。维生素E也能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。含维生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。

诱发白内障的原因：

（一）先天性白内障的病发原因：系由于遗传性、染色体变异、胎内感染等所引起的白内障，其症状为婴儿初生后不久，父母发现其瞳孔内有白色或灰色的混浊点，有时眼球会伴随震颤，视力发展比正常婴儿差，对于眼前的奶瓶、玩具没有主动抓取的反应。

（二）并发性白内障的病发原因：因眼内疾患所并发的白内障例如虹膜睫状体炎、青光眼、网膜色素病变、玻璃体变性等继发性的白内障。

（三）外伤性白内障的病发原因：车祸、钝器伤害、尖锐物品得刺伤或穿透性眼内异物所引起，其症状是水晶体囊的破裂，造成水晶体混浊，而导致视力障碍。

（四）老年性白内障的病发原因：人体机能衰退引起的晶体混浊，从而导致白内障产生。

在看到了上面的相关知识之后，应当了解到了可以预防白内障的食物有哪些了，白内障具有较为严重的危害性，也是致盲率相当高的疾病了，大家要注意在生活中多去认识白内障，进行白内障疾病的预防工作，从而降低白内障的发病率。