万能药用蔬菜---大葱
治疗感冒、头痛、腹泻、发烧、肩膀酸痛、跌打损伤、冻伤、失眠等疾病,增进食欲,促进消化,强身健体
◇最佳食用季节:秋季、冬季
◇挑选要点:葱叶和葱白区分明显
◇食用方法:生食、切碎、煎汤、烤制
◇保存方法:阴凉通风处
大葱主要用作调味料。日本关于大葱的文字记录在最早出现在《日本书纪》(日本最早的正史,完成于公元720年)中,在中国则出现得更早。据说3000年前人类就已开始栽培大葱,在此后漫长的岁月中,人们逐渐发现大葱具有极高的药用价值。
大葱可以辅助治疗感冒、失眠、头痛、痢疾等疾病,还有促进消化、强身健体、增进食欲等多种功效。
葱白中的丙烯基硫化物不仅使大葱有特殊的辛辣气味,还有增强人体消化功能、促进血液循环、杀死体内细菌等作用。所以,吃火锅时一般要放大葱,日式烤鸡肉串中也夹有葱段。此外,大葱还含有具刺激性气味的挥发性物质,能温和地刺激支气管黏膜,有助于缓解鼻塞等感冒症状。
葱叶部分富含维生素,如胡萝卜素和维生素C。细香葱、小葱、冬
葱等品种也富含维生素,有很高的营养价值。
大葱的妙用
◆葱汤能有效缓解感冒初期的症状我一向怕冷,在寒冷的冬季经常感冒。有一次,我刚染上感冒便试着趁热喝了些葱汤,结果只休息了一天,感冒就彻底痊愈了。可见,葱汤在感冒初期效果超群。
葱汤的做法:将一根葱的葱白切碎,加1小勺味噌,倒入沸水,充分搅拌后饮用。1天饮用数次,不仅可以温暖身体、促进发汗,还可以退烧。在感冒初期,用这种办法很有效。
◆喝煎葱汁缓解头痛如果你在感冒初期感到一阵阵的头痛,可以将一根葱的葱白和一块姜切碎后放入锅中,加500毫升水,用小火煎至水量的一半,空腹时分3次饮用。喝煎葱汁可以起到暖身、祛痛的作用。
◆喝葱粥止泻受凉可能会引起腹痛或痢疾,使食欲下降。建议大家受凉时吃一碗葱粥,这样可以使身体变得温暖。将2~3根葱白切碎放入粥中,再加入适量姜汁,煮好后即可食用。
◆用大葱缓解肩膀酸痛如果你的肩膀从未酸痛过,一定很难理解肩膀酸痛患者的痛苦。运动是缓解肩膀酸痛最好的办法,如果你不常运动,可以通过吃大葱来缓解疼痛。大葱中的有效成分丙烯基硫化物能够促进维生素B1的吸收,促进新陈代谢,使肌肉放松,从而缓解疼痛。如果你有意识地在做饭时增加大葱的比例,就可以预防严重的肩膀酸痛。
◆外敷大葱可以缓解感冒引起的咽喉疼痛感冒可能会引起轻度的咽喉疼痛。在咽喉处外敷大葱可以尽早缓解咽喉疼痛,控制感冒病情的发展。如果感冒导致咽喉轻微红肿,可以尝试以下办法:将葱白切成长约5厘米的葱段,竖着切成两半,把10个葱段泡在热水中,葱段泡软后,将其切面贴到咽喉处外敷。这种方法的止咳效果也很好。
◆葱味使人安眠大葱特有的刺激性气味有使人镇定、催眠等功效。如果心情焦躁难以入睡,可将葱切成适当大小,用纸巾包好后放在枕边。在葱味的作用下,很快就可以安然入睡。
★小贴士:延长大葱的保存期大葱很难保存,特别是在梅雨季节,保存不善会使大葱变软、腐烂。下面我向大家推荐两种保存大葱的方法。1.将报纸略微弄湿,把切成两半的大葱包好,放入塑料袋中,再放入冰箱冷藏。这样可以保存2~3周。2.在冷冻室保存时,需要将葱切碎,平摊在干净的布上,阴干除去水分,再放入冷冻袋中保存。这样可以保存2个月左右,不过这样保存会使大葱特有的香味减弱。
高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥
忌连续长时间看电视:一般孕妈咪一次看电视时间不宜超过2小时,避免过度使用眼睛,尤其有妊娠高血压综合征
?35岁正常血压是多少?一般来讲35岁的人群血压的正常范围是140/90毫米汞柱,如果大家发现自己的
最后,高血压是一种十分常见的疾病,所以更不应该掉以轻心,而应该多加注意,这样才能调理好身体,让自己可
但是大家在吃早餐的时也要注意,不是所有的食物都是适合作为早餐的,辛辣有刺激性的食物就是不适合的,所以
高血压症吃什么食物好?如何饮食?高血压症常吃的食物有三叶香草、食茱萸...
预防高血压吃什么食物好?如何饮食?预防高血压常吃的食物有鲐鱼、小虾、石蟹、青口贝、西红柿、甜玉米、砖
治疗高血压吃什么食物好?如何饮食?治疗高血压常吃的食物有海蟹、南美螺、发菜、小西红柿、日本豆腐、番茄
预防高血压的食物有哪些,预防高血压吃什么好?预防高血压常吃的食物有北极虾、锯缘青蟹、和乐蟹、豆芽、豆
治疗高血压的食物有哪些,治疗高血压吃什么好?治疗高血压常吃的食物有象拔蚌、地瓜、人参果、花生、黑芝麻
预防高血压的食物与饮食方法,预防高血压常吃的食物有西芹、菊花、小叶茼蒿、库尔勒梨、鸭梨、鲜贻贝、花生
治疗高血压的食物与饮食方法,治疗高血压常吃的食物有黄鳝、青甘鱼、青龙虾、真蛸、乌塌菜、沙葛、蘑菇、雪
高血压的食物有哪些,高血压吃什么好?高血压常吃的食物有雪斑鱼、荸荠、雷笋、板栗、蒿子秆、刺梨、青芒果
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有