很多生在沿海城市的人们都比较喜欢吃鱼,当然这是因为当地的地理条件所提供的良好条件,但是对于那些糖尿病患者来说,吃鱼需要特别小心,说不定一不小心2型糖友吃了鱼会出现意想不到的后果,那么2型糖尿病饮食治疗可以多吃鱼吗?对于这个问题,下面为大家详细解答,希望专家的解答可以帮助大家理解和认识这个问题。
近期科研人员采用普通糖尿病病人的食谱配上富含奥米加3脂肪酸的食物(鲱鱼)或富含奥米加6脂肪酸的食物(鳕鱼),在16名2型糖尿病病人中进行了一项奥米加脂肪酸对血糖和血脂影响的比较研究。观察发现,食用富含这两种脂肪酸食物的患者,其胰岛素的敏感性指数均增加。基于此结果,研究人员推荐2型糖尿病人应多食含奥米加3和含奥米加6的食物。
糖尿病人每周吃120克的鱼。含奥米加3最多的鱼依次是鲱鱼(每99克含1.9克奥米加3),鲑鱼(每99克含1.9克奥米加3),金枪鱼(每99克含1.5克奥米加3),鲐鱼(每99克含1.15克奥米加3),箭鱼(每99克含0.9克奥米加3)和鳕鱼(每99克含0.15克奥米加3)。
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