黑椒鳕鱼

步骤1/13

原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。

步骤2/13

将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。

步骤3/13

再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。

步骤4/13

鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。

步骤5/13

不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。

步骤6/13

洋葱切碎。

步骤7/13

胡萝卜、生菜切丝。

步骤8/13

黄油放入锅中。

步骤9/13

待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。

步骤10/13

加入黑椒碎，炒香。

步骤11/13

加入清水，煮一下。

步骤12/13

加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。

步骤13/13

将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。