糖尿病高血糖在饮食上要注意

血糖对于糖尿病患者来说是很重要的，很多人也都知道血糖对患者的重要性，一但患上这种病就要及时的治疗，血糖高低受多种因素的调节，尤其以神经和内分泌系统为主。那么糖尿病高血糖在饮食上要注意什么?下面让专家来解答一下。

糖尿病高血糖饮食注意1、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

糖尿病高血糖饮食注意2、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

糖尿病高血糖饮食注意3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

糖尿病高血糖饮食注意4、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

糖尿病高血糖饮食注意5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

通过上述的介绍，相信您对“糖尿病高血糖在饮食上要注意什么?”也有了了解。专家温馨提醒：糖尿病不可怕，但可怕的是糖尿病并发症。