橄榄油有助对抗乳腺癌

乳腺癌在我国的中医的历代文献中早有记载，被称为“乳核”、“石痈”、“乳痞”、“石榴翻花发”等等，现代比较统一的中医名称是“乳岩”。有记载的乳腺癌中医治疗也可追溯到很久，但中医治疗乳腺癌的疗效，历代中医学家多认为是凶险难测。但是最新科学研究表明：橄榄油有对抗乳腺癌的作用。

研究发现：吃橄榄油含量高地中海饮食的女性有较低的乳腺癌发病率

一些研究发现，吃橄榄油含量高地中海饮食的女性有较低的乳腺癌发病率。究竟是橄榄油中的油酸（单不饱和脂肪酸），还是其他成分具有保护功效一直是科学界研究的课题。

美国芝加哥西北大学哈维尔博士和其他研究人员现在认为已经找到了答案。他们对这一问题的研究结果发表在2005年1月的肿瘤学杂志上。他们发现，是油酸抑制致癌基因在乳腺癌细胞的成长。油酸与赫赛汀（罗氏制药公司生产的抗癌抗体药物）结合应用可以杀死乳腺癌细胞，这两种成分协同作战并导致癌细胞死亡。

好消息是，这是证明地中海饮食可以影响癌细胞的有利证据之一。此外，已知橄榄油安全，廉价并且容易获得。希望这一发现能够对将来的流行病研究和治疗提供帮助。