超级健康的白骨精

营养与美丽

皮肤就像外衣，东方人以白皙红润的肤色为美。皮肤是表现衰老的最明显部位，对营养失调也最敏感。几乎所有营养素缺乏症均可以在皮肤上留下症状，如体内缺乏蛋白质和必需脂肪酸，皮肤会变得粗糙灰暗。体内缺乏抗氧化维生素，皮肤会加快老化的步伐。

1．大豆蛋白

人体的皮肤与肌肉的营养成分主要是蛋白质，足量的蛋白质可以保持面容的青春活力。体内如果缺乏蛋白质可造成皮肤弹性降低，皱纹增多，头发干枯脱落。选择高蛋白、低脂肪的食物摄入，补充足量的蛋白质可以有效防治上述问题的发生。

女性每天对蛋白质的需要量比男性大约少5－10克，蛋白质的摄入量应保持在每天每公斤体重1。2克左右。女性应该多选择豆腐、豆浆、豆奶等食品，因为这些食品中的大豆蛋白含有的异黄酮具有类似雌激素的作用，被称作“植物雌激素”，能够延缓女性衰老，同时可以促进骨骼的钙化、降低骨质疏松的发生。所以，豆浆、豆腐是女性应该推崇的美容食品。

推荐抗衰老食品豆腐、豆浆、豆干、豆腐丝、豆奶、植物精华蛋白质粉等。