预防乳腺癌女人你应该多吃番茄乳腺癌

乳腺癌是严重威胁女性健康的一种恶性疾病，女性每每在谈及乳腺癌时总是面露恐惧。可见这种疾病不知给多少人带来了烦恼。日常生活中女性朋友应该如何预防乳腺癌呢？下面，大厨艺小编来介绍吃番茄有效预防乳腺癌。

吃番茄有助于预防乳腺癌

西方有句谚语：“番茄红了，医生的脸绿了”，用来形容番茄营养非常丰富。近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。

番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素抗肿瘤特性的不断被揭示，将为乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。

不过，番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放，被人体吸收。另外，最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。

还有一点需要注意的是，未成熟的青色番茄含有较多的氯，食用过多可能会造成身体不适，如头痛、头晕等，所以最好食用成熟的红番茄。

另外，通过番茄汁、番茄酱或番茄红素胶囊也能较好地达到补充番茄红素的目的。