葱并非百搭四种情况别吃葱

因此，我们把绿油油的葱叶丢弃掉，实在是委屈了葱叶。下次买菜，如果葱叶不老、不萎缩发黄，我们完全可以把葱叶和葱白一起食用，这样既减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素，何乐而不为呢?

葱的保健价值

a.促进消化吸收葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

b.解热，祛痰葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。

c.抗菌，抗病毒葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

d.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

e.防癌抗癌香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。