教你做夏季聚会炫酷冷饮DIY小资情调

夏季天气炎热，朋友同事聚会少不了要吃点冷饮。在外面买冷饮不仅费钱，还要担心会不会吃坏肚子。为了个人和他人的健康，不妨自己学会DIY几款冷饮。为了增加聚会的气氛，冷饮的“卖相”也是一定要有的哦！下面，跟着大厨艺小编一起学习一下吧！

夏天聚会炫酷水果刨冰DIY

1.黑莓琴酒糖浆

材料：1杯黑莓、1.5oz柠檬汁、半杯砂糖、1/4杯水、3oz琴酒

制作步骤：

将砂糖和水倒入小奶锅中中火加热至融化后离火，冷却后加入黑莓，用勺子等工具将黑莓碾烂，然后用滤网过滤，接着倒入柠檬汁和琴酒，搅拌混合，最后放冰箱冷藏，待准备好刨冰后作为浇头淋上即可。

2.青柠伏特加糖浆

材料：半杯青柠汁、1/4杯砂糖、3oz伏特加

制作步骤：

在大碗中将青柠汁和糖搅拌混合至糖融化，然后倒入伏特加，搅拌两下后即可放入冰箱冷藏。

3.芒果龙舌兰糖浆

材料：1杯芒果肉、1oz青柠汁、半杯糖汁（1:1的水与糖加热混合后冷却而成即可）、3oz龙舌兰、一点辣椒粉（可选，点缀用）

制作步骤：

将芒果、青柠汁、糖汁和龙舌兰倒入搅拌机搅打至细腻，倒出用滤网过滤，然后放入冰箱冷藏备用即可。

4.椰林风情糖浆

材料：1杯新鲜菠萝肉、1oz椰奶、半杯糖汁（1:1的水与糖加热混合后冷却而成即可）、3oz白兰姆酒

制作步骤：

将菠萝肉、糖汁、兰姆酒放入搅拌机搅打至细腻。倒出用滤网过滤，然后倒入椰奶，搅拌混合后放冰箱冷藏即可。准备备好刨冰后淋上浇头，然后撒一点点辣椒粉，可以丰富香味哦！

5.草莓Pisco糖浆

材料：1杯对半切开的草莓肉、1.5oz青柠汁、半杯糖、1/4杯水、3ozpisco蒸馏酒

制作步骤：

糖和水放入小奶锅中中火加热至融化，然后离火冷却。冷却后倒入草莓，用勺子之类的工具将果肉压扁，然后倒入滤网过筛。接下来在过筛得到的果汁中加入酒和青柠汁，搅拌混合后即可冰箱冷藏备用。

大厨艺小编亲试，做出来的冷饮效果绝对是炫酷绝伦的。不仅能让朋友刮目相看，并且食品安全绝对有保障，还能炒热聚会的气氛，是值得你get的一项新技能哦！