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饮食习惯中的十面埋伏

进入老年后,由于舌表面味蕾减少,味觉减退,导致食欲下降,因此老年人更喜欢味重的食品,偏甜或偏咸。但流行病学的调查显示,过多盐的摄入,与高血压的发病呈正相关,而高血压则是影响老年人生活质量的慢性病之一。因此,老年人应尽量减少含盐量较多食物的摄入,可选用番茄酱、麻酱等进行调味,同时采用菜熟后放盐的烹调顺序,可帮助减少盐的摄入。

埋伏4、嗜吃荤腥爱吃肥肉,而且吃菜时有喝油腻菜汤的习惯

荤素搭配,是我们提倡的合理的膳食原则。荤食中蛋白质、钙、磷、脂溶性维生素优于素食。而素食中不饱和脂肪酸、维生素和膳食纤维又优于荤食。两者各有所长,又各有所短。因此,无论是素食或荤食,单方面都不可能全面满足机体营养的需要,只有荤素合理地搭配,相互调剂,取长补短,才有利于机体的健康。

埋伏5、爱吃油炸食品对烟熏、火烤和油炸食品情有独钟

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