冬季进补集结号如何煲好汤

冬令餐厅推荐

北京

利苑酒家（金宝店）利苑是一家香港的高级连锁餐厅，北京都有分店，而且一家比一家装修得高级。像利苑这样的传统的粤菜酒家，总是有不让人失望的老火靓汤等着你，利苑的老火靓汤一下子就让人觉得惊艳。这里的经典老火汤是莲藕章鱼煲猪腩，美味之极，高居点单排行榜。另一道粉葛煲鲮鱼也是非同小可。利苑的菜式非常多，不能错过的冰烧三层肉是港式烧肉的绝品，几乎每桌都会点一份，肉皮香脆，肥瘦相间，切成丁方小粒，吃的时候要蘸介末和砂糖。

地址北京东城区金宝街89号金宝大厦3楼

何贤记典型的广东菜馆子，何贤记的名字就比较有广东味道，店面走的是亲民风格，不豪华，也不算小。人很多，热热闹闹的，可以喝到不少传统的广东煲汤，都是用老火鸡汤慢慢吊出来的，很香浓。如果你是很懂行的老饕，也可以跟老板预定自己特别想喝的汤品，算是特殊招待吧。