防癌饮食抓住三少四多五不食

所谓“四多”,即一多饮茶,喝茶尤其是鸟龙茶对防癌有一定作用。二多吃粗粮、杂粮,以保证供给机体所需的各种维生素及微量元素等,有利于防癌。三多食新鲜蔬菜,如萝卜、南瓜、豌豆、豆芽、菠菜、芹菜、西红柿、海带等,不仅可抵销食物中的亚硝胺,还能促进肠蠕动,使粪便在肠道内停留时间缩短,以防肠癌发生,大蒜具有较强的杀灭癌细胞作用,佐餐食用大有裨益。四多食用牛奶或羊奶等。此外,还应注意做到饮食品种多样化。

所谓“五不食”,即不吃发霉食物。不吃烧焦食物。不吸烟。不偏食。不吃过热过烫食品。当然,仅凭从饮食方面调理,目前尚难完全预防癌症发生。但可以相信,如果掌握上述基本要领,而又积极切实地去做,便能从一定程度上有效地预防癌瘤的发生,降低发病率。

肿瘤病人饮食原则肿瘤是一种慢性消耗性疾病,要消耗大量的营养物质,因此肿瘤病人应注意饮食的合理和科学。有人顾忌“海鲜发物”,其实目前尚无医学证明肿瘤病人要“忌口”,丰富的蛋白质食物反而可提高机体细胞的免疫功能,是有益无害的。