鲍鱼开水泡烫，去脏改十字花刀，芹菜、胡萝卜切粒备用
糯米洗净入锅加入1200ml水，大火烧开改小火15分钟，关火焖10分钟
开大火将米粥烧开，放入鲍鱼、胡萝卜煮1分钟，加盐、胡椒粉调味，撒入芹菜即可
做法:把鲜鲍鱼放在外面化冰后用粗盐洗干净待用，把锅里放入水烧开然后放入姜片接着吧
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉，大米中的淀粉是直链淀粉，不同的淀粉遇到
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