还是不错的,以前经常在食堂吃这个,现在自己做啦,哈哈
如果没有可以不加姜和葱,如果加葱的话一定分开放。平菇用手撕,要沥干水。鸡蛋炒好。还可以加点青菜,最好不加
热油,大火。葱姜蒜。放入平菇。翻炒几下,放入炒好的鸡蛋。平菇出水不经炒。炒的时间不要太久蛋要炒熟,炒的鲜入味。
这是成品
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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