家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

田园凉瓜蒸腊鸭

每天中午只有一个半小时的休息时间，要自己做饭吃又想有休息时间，就要想想办法，煲饭的时候把菜放到电饭锅里面一起蒸熟，适当多放点水就可以了~新买的电饭锅太小了，大一点的碟子放不下，只好用锅蒸，趁着蒸菜的时间小眯一会，起来吃了能赶得及去上班~

紫凤舞儿
12104人浏览 / 487人收藏

工艺蒸

腊鸭腿 250克、凉瓜 200克、豆豉适量、酱油适量、蒜粒适量

小窍门

1、腊鸭较咸，这道菜不用加盐，加少许酱油提鲜即可
2、腊鸭很咸，一定要提前用水，泡后蒸出来口感更好，咸度也能降低。
3、蒸的时间看个人喜欢的口感而增减，放到电饭锅里蒸最方便

你可能还喜欢更多

鸭子的功效与作用_营养价值_适合体质_食用禁忌_适用人群