罗勒蟹

蟹宰好了，洗干净，蟹钳用刀背拍碎。

蒜头切碎，罗勒洗干净，切条，番茄画十字，热水煮两分钟，剥皮切颗。

慢火炒香蒜蓉。

加入蟹炒至半熟。

加入两碗水和番茄，盖盖子，煮三分钟。

加入罗勒翻炒，加入适量盐调味即可。