材料:夜开花、里脊肉(已切丝)、咸菜(已清洗)
将夜开花去皮清洗一下。
放在案板上切成丝,待用。
将咸菜放在案板上切碎,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着,合入切好的夜开花,加适量的水。
翻炒翻炒至夜开花断生熟软。
然后,合入切好的咸菜翻炒翻炒。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
如果不要太油腻的话,就推荐“椒盐里脊”,主要是制作简单,不是很油腻。口
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