荞麦具有降血脂的功效，本来要加三种麦，燕麦和大麦，不过针对我家人的身体，只选择了荞麦，一周一次可调理血脂喔。
肉末用盐、麻油、料酒腌制半小时，荞麦洗净泡两个小时，小米泡一个小时。
将姜丝加入锅中用水煮
然后加入泡好的荞麦和小米
大火煮沸，调小火煮一个小时
煮好后，在出锅前五分钟加入腌好的肉末。
用盐调味，散入葱花即可。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生
减少细菌小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠
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