最近被办公室和宿舍里空调的暖风吹得晕乎乎的,不自觉地就想吃个凉拌菜来清清口,前些天去超市看到有卖干豆腐丝,还挺便宜,就买了一袋子回来。这次正好可以派上用场了~~
材料一:红薯粉条。
材料二:干豆腐丝。
材料三:新鲜菠菜。
将粉条提前泡软。
干豆腐丝又温水泡开。
在泡干材料期间可以准备一些葱丝。
烧开水,先放入粉条,等煮到半熟时再放入菠菜和豆腐丝。
煮熟后捞到碗中。
加入葱丝,并加盐,鸡精,陈醋,生抽,油沷辣子,香油等调味。
搅拌均匀,一份爽口的酸辣拌三样就做好了~。
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