红糖花卷

步骤1/12

面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。

步骤2/12

小苏打中放入温水，混合。

步骤3/12

将小苏打水倒在发酵好的面团上。

步骤4/12

将面团揉匀。

步骤5/12

将面团揉光滑。

步骤6/12

将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。

步骤7/12

将面团擀成一个大薄片。

步骤8/12

刷一层油，洒上红糖。

步骤9/12

从一边慢慢卷在一起。

步骤10/12

切成小剂子。

步骤11/12

拧成花卷的形状，放在屉上。

步骤12/12

锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。