又是特别好下饭的一道菜,一家都喜欢
买来的鲜香菇泡水里,一个个清洗干净
肉切薄片,用酱油玉米粉搅拌均匀,腌一下
香菇切小,葱切段
下油先把葱炸一下
新鲜的香菇本身会炒出水来
所以我选择在肉里拌玉米粉,一个是肉更嫩了,另一个是香菇出水,下腌好的肉片炒中和后,炒出来就跟勾芡过一样,口感好
简单又好吃
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有