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焦溜丸子小炒

yychen60
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难度简单

口味其它口味

工艺焖

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

焦溜丸子小炒热量：265 千卡

脂肪：10.41克
蛋白质：14.06克
碳水化合物：96.42克

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食材主料/辅料

彩椒适量、猪肉糜适量、鸡蛋适量、淀粉适量、杏鲍菇适量、青椒适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用油适量、料酒适量、葱适量、姜适量

焦溜丸子小炒的做法步骤

步骤1/5

猪肉馅加淀粉，鸡蛋，盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊。
步骤2/5

热油，挤成丸子放入油锅，炸至金黄后捞出。
步骤3/5

青椒切片，胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片。
步骤4/5

留底油，葱姜蒜爆香，倒入蔬菜翻炒。
步骤5/5

倒入丸子翻炒，加调味料后出锅。

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