备瘦肉,韭菜。
将韭菜和肉切末。
加盐合匀待用。
面粉加清水揉成面团。
再次揉匀搓成条。
分成同等份。
擀成面皮。
放上拌好的韭菜肉馅。
合成,拧成花边。
包成饺子形。
放进热油锅里油煎。
翻面两面煎熟煎香即可。
煎好的瘦肉韭菜馅饺子。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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