家人吃面包都不要吃面包皮和面包边,每次扔掉觉得很可惜,有一次在报纸上看到可以用来做布丁面包,就尝试做做,想不到反应不错,小朋友很爱吃呢,作为早餐或点心都不错。
把面包边撕成小块备用。
鲜奶稍微加热,放糖搅拌至糖融化,降温后加入鸡蛋液中搅拌均匀。(这时可以加入少许香草精拌匀。)
把撕成小块的面包片放入蛋奶液中,使面包吸收蛋汁。
在烤盘上铺上油纸,倒入面包蛋汁。
烤箱预热180C/350F度,烤30分钟至表面金黄即可。
趁热吃,外酥内软,好吃。
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