放心烧烤自家做

步骤1/9

原来家里有个烧烤炉，后来拿回老家了，就用个大盆来烤了，把一部分的木炭用炉灶烧着，再放到垫有另一部分的木炭上面，等其它木炭也烧着，可以用扇子加快速度

步骤2/9

把肉类薄片用竹签串起来

步骤3/9

火烧旺后把肉放在烤网上烤，我用的是烤箱配的烤架

步骤4/9

火旺的话大约烤几分钟就熟了，烤制过程中要刷几次油，肉快熟时刷上蚝油，再放少许盐，最后撒上孜然粉和辣椒粉

步骤5/9

这次都是烤肉类，可以自己搭配些素类的，为了不那么受烟熏，开上油烟机

步骤6/9

为了自己的脚再配上张凳子

步骤7/9

还有再配上个风扇，否则肉烤熟了，人也熟了

步骤8/9

配上一瓶啤酒或凉菜

步骤9/9

又解决了一次夜宵