今天这个粥是特意做给婆婆喝的,她喜欢浓稠的粥,所以特意熬的浓稠些,用了南瓜可以养胃的南瓜,煮的软烂浓稠,南瓜的味道融合到了粥里,甜甜糯糯的,很合老人家的口味。味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴,健脾养胃的功效。
秋老虎肆虐的季节,煲一些养胃的粥来养一养脾胃,对健康是很好的。
用这种面甜的南瓜,熬的粥味道很浓。搭配糯米,感觉粘糯
.糯米淘洗后温水入锅,大火煮开后小火熬15分钟左右,熬到汤汁变得有些粘稠
.南瓜切块,这种南瓜皮也是面的,富含纤维素等营养物质,不要扔掉,也一起煮
南瓜放入锅中继续小火熬煮
大约10--15分钟,粥浓稠香甜就可以了
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