材料:日本南瓜、排骨(已焯)
将日本南瓜去籽清洗一下。
放在案板上切开,待用。
随后,将焯好的排骨放入高压锅里,加适量的料酒。
加入一些清水。
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
焖至没气后开盖。
然后,合入切好的日本南瓜煮开,煮至断生熟软。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味搅匀,即成。
盛出,装入碗中。
在市面上贩售的南瓜大部分都是西洋南瓜,跟日本产的南瓜比较起来,更甜、更松软,而且
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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