菠萝蜜炒猪肚

步骤1/7

猪肚洗净，焯水1分钟。

步骤2/7

放入胡椒、姜、葱、盐高压锅压制20分钟。

步骤3/7

菠萝蜜去核切片，椒、洋葱切件。

步骤4/7

猪肚取出切件。

步骤5/7

热锅下油，煸炒猪肚，先后加入灯笼椒、红椒和洋葱翻炒。

步骤6/7

加入少量清水和调味料，焖煮后勾芡。

步骤7/7

放入菠萝蜜，搅拌均匀即可。