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红黄樱桃罐头

樱桃丰收的季节，每年都会去樱桃园采摘一些。美味的樱桃可以放入冰箱冷藏15天左右，还可以做樱桃罐头和樱桃酒。这样不但容易保存，还可以作为夏日的凉品，很美味哟！

纳尼亚
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

食材主料/辅料

红樱桃 1000克、黄樱桃 1000克、冰糖 800克、水 2000克

红黄樱桃罐头的做法步骤

步骤1/17

玻璃瓶洗干净后放入冷水中
步骤2/17

水烧开后继续煮15分钟左右。
步骤3/17

用夹子取出控干水分。
步骤4/17

瓶盖煮5分钟左右取出。
步骤5/17

晾干水分。
步骤6/17

冰糖备用
步骤7/17

樱桃洗净。
步骤8/17

去核和把。
步骤9/17

可以中间拨开，也可以用筷子直接从底部去核。
步骤10/17

水中加入冰糖熬化。
步骤11/17

加入樱桃大火煮。
步骤12/17

煮开1分钟后关火。
步骤13/17

放入热玻璃瓶中。
步骤14/17

黄樱桃放入冰糖水中。
步骤15/17

烧开后煮一分钟关火。
步骤16/17

放入热玻璃瓶中。
步骤17/17

趁热拧紧瓶盖。

小窍门

1、玻璃瓶要在水中煮15分钟左右，取出时控干水分。
2、樱桃灌入玻璃瓶后，趁热拧紧盖，慢慢放凉。

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