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韭菜煎饼

韭菜是非常补阳气的蔬菜，它的纤维含量高，适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了，因为韭菜不好消化，所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法，但是做饺子和包子实在麻烦，大热天又不想那么折腾，怎么办呢，像我这样做成饼吧，一样味美又营养。

刘英杰
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难度普通

口味咸鲜

工艺煎

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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韭菜煎饼热量：992 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉适量、韭菜适量、玉米油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量

韭菜煎饼的做法步骤

步骤1/8

韭菜洗净切碎。
步骤2/8

放入面粉。
步骤3/8

放入盐。
步骤4/8

放入五香粉。
步骤5/8

放入味精。
步骤6/8

搅拌均匀。
步骤7/8

电饼铛涂一层油，放入面糊，摊平。
步骤8/8

煎至两面金黄即可。

小窍门

1 韭菜与面粉的比例不要太小，同样也依个人口味调节。
2 煎饼的火候要用中火，不要太小，也不大。

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