红糖香蕉吐司

步骤1/13

将香蕉称量好，放入揉面筒内；

步骤2/13

加入液体材料；

步骤3/13

加入除黄油之外的固体材料；

步骤4/13

面团揉至光滑后，加入黄油；

步骤5/13

继续揉至扩展状态；

步骤6/13

基础发酵至2.5倍大；

步骤7/13

将面团分割成等量的6团滚圆；

步骤8/13

取一个面团擀成长圆形；

步骤9/13

将左右边向中间折，再次擀长后卷起；

步骤10/13

将整理好的面团排列入吐司模中；

步骤11/13

最后发酵至8分满；

步骤12/13

刷上一层牛奶；

步骤13/13

烤箱下层，160℃，40分钟，完成。